このプログラムは、ニースやニース近郊のオーガニックファームにステイしながら、 ファームのお手伝いをする研修プログラムです。 無給のプログラムになりますが、ファーム滞在費と朝・昼・夜の食事は無料で提供されます。 ニース近郊のブドウ畑のあるワイナリーや、ホテルやレストランなどに、 野菜や果物などを卸しているファームなどをご紹介しております。
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本場のフランス料理を作ってみたいという方のための、フランス料理のコースです。 南仏の野菜は新鮮で美味しく、日本では見かけない食材もたくさんあります。 レッスン毎にレシピの持ち帰りができるので、 レッスン終了後に、授業で覚えた食材を近くのマルシェで購入して自分で作ってみることも可能です。 コースは一回につき3時間。 前菜・メイン・デザートのフルコース3皿を作った後、 夏は緑いっぱいのテラスで、冬はダイニングキッチンで、 先生を囲んでみんなでお食事をいただきます。 お食事の際には、料理に合わせたワインのサービスがあります。
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医療系アロマテラピーの世界に長年携わっている親日家の先生による、アロマテラピーのレッスンです。 ニースのリュクスなファッションストリートにあるプライベートサロンで、 分かりやすく楽しく本場のアロマテラピーを学ぶことができます。 インターナショナルハウスニース校からコースが開催されるサロンまでは徒歩15分程。 ニースの中心地に位置しているので、アクセスも便利です。
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